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  • 职位描述

    1 完成上岗前准备工作。
    (1)检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。
    (2)检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产
    要求。
    2 上岗操作,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。
    3 完成收档后工作。
    (1)整理滞售食品,按厨房有关规定处理。
    (2)做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作,做好维护保养。
    4 努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。
    联系我时,请说是在吉安人事人才网上看到的,谢谢!
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